Au Fil des Saisons

65 €

Amuses bouches

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Irish Coffee de Foie Gras de Canard,

crème Brûlée au Baileys, petite salade de Mâche

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Rouget Barbet,    

petit pois à la française revisité

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Agneau Catalan « Xai » en Déclinaison :

pastilla d’épaules cuit 7 heures, canon rôti,

cote première juste saisie, cromesquis des Ris,

cannelloni d’aubergines au thym frais,