Cap Béar  

 

 

45 €

 

 

Amuses bouches

 

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Sardines et Anchois Frais de Méditerranée marinés,

Anchois au Vinaigre de Banyuls,

riviera de petits légumes,

Sardines aux agrumes, escalivade,

vinaigrette orange et citron confit

 

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Poisson de nos côtes Françaises,

Déclinaison autour de l’artichaut violet

jus de bouillabaisse au safran

 

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Fine tarte aux pommes et Camembert de Normandie

 

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espuma thym-citron, sorbet fraise-Basilic vinaigre balsamique

 

 

 

 

Taxes et services compris