A deux pas de notre hôtel restaurant , Collioure vous offre un patrimoine exceptionnel.
L'ouverture sur la Mer Méditerranée a toujours fait de Collioure un site très convoité. Collioure fut la destination de nombreux navigateurs phocéens, romains et grecs qui en ont fait un site archéologique très riche.
En 673, Wamba Roi des Wisigoths occupe Collioure et lui donne le nom de “CAUCOLIBERIS” (Le port d’Elne) confirmant ainsi son rôle de port de commerce.
Dès 981, les Comtes du Roussillon et les Rois de Majorque commencent à aménager et à fortifier Collioure qui devient entre 1276 et 1344 leur Résidence d’été.
Tout au long du XIIIéme, de nombreuses croisades traversent Collioure telles que les Templiers en 1207 (d’où la fameuse légende du trésor des Chevaliers des Templiers), les Cisterciens en 1242 et les Dominicains en 1280.
Par la suite, la découverte de l’Amérique au XVème siècle va être à l’origine du déclin progressif de l’activité du port de Collioure.
De 1462 à 1493, Collioure subit l’occupation française sous le règne de Louis XI. En 1642,après s’être défaits de l’emprise espagnole, les Catalans tombent à nouveau sous l’occupation des troupes françaises :
c’est à cette période que Vauban, modifiant les fortifications, donne à Collioure sa physionomie actuelle.
En 1659, le traité des Pyrénées rattachera définitivement le Roussillon à la couronne française.
Depuis, les couleurs de Collioure ont inspirés non seulement les plus grand peintres comme Matisse, Picasso ou Derain, mais aussi des personnalités comme Edith Piaf, Charles Trenet et beaucoup d'autres...
L'hôtel restaurant est d'ailleurs peint aux couleurs de ses personnalités.
Vous pouvez donc séjourner dans nôtre hôtel restaurant pour la détente mais également transformer votre séjour à Collioure en visite culturelle.
Bien sûr tout ce patrimoine est en bonne partie visible depuis la terrasse du restaurant La Balette pour allier gourmandise et culture. Un hébergement ou une table à l'hôtel restaurant vous transportera à travers la richesse de Collioure
Histoire de Collioure
Histoire de Collioure
Histoire de Collioure
